Beschreibung
Forelle rustikal – Feinfischpräsent Nr. 1
4 Stück geräucherte Rhönforellen (Regenbogenforellen, Oncorcynchus mykiss) – ganz ca. 200 g
100 ml Sahnemeerrettich
Frisch geräucherte Forellen direkt aus dem Räucherofen.
Das Fleisch des Fisches ist saftig, zart und lässt sich, etwas erwärmt, leicht entgräten.
Durch das Räuchern erlangen unsere Forellen eine bronzene, goldgelbe Färbung und einen aromatischen Geschmack.